E, M, J & A au K'nada

Chers tous,

2 semaines déjà depuis le dernier épisode de votre feuilleton préféré !! Que le temps file ici… Mais je suppose que pour vous c’est la même chose et que vous continuez de vous demander comment vous allez pouvoir faire tout ce que vous voudriez faire, comme venir au Canada par exemple !!!

1- Janvier s’est terminé avec de la neige fondue, de la pluie et de la grisaille, rien de très agréable, même un peu trop parisien !!! Alex est reparti 3 jours à NY pour un séminaire avec tous ses collègues du Nord Est : boulot, sorties et aéroport, toujours le même programme. Pendant ce temps je continuais mes leçons d’anglais le matin et les après midi : courses, copines et révisions du cours du matin !!!
J’ai aussi pu passer mon permis (ce qui est d’habitude difficile puisqu’il y a souvent des délais de 6 mois pour être inscrit) et l’obtenir (ce qui ici est encore plus difficile lorsque l’on conduit depuis longtemps à Paris et que l’on a pris de très mauvaises habitudes !!!).

2- Vendredi en début d’après midi nous sommes partis pour le Québec, afin de rencontrer et de profiter de nos nouveaux amis de Mascouche : Chantal, MF (Marc François) et les grenouilles (Marie Lou – 5 ans et Maxim- 4 ans et sans « e » s’il vous plait). Nous avons été merveilleusement accueillis et c’était franchement « le fun » (comme ils disent ici au Québec).

Au programme :

Vendredi repas de rois après les bouchons pour arriver, papotages (ils sont bavards ces français), visites des parents de Chantal pour voir les français et partie de billard pour les garçons. Nous nous sommes couchés à 2 heures environ (bon début !!!!).

Samedi : lever à 7h, déjeuner composé de crêpes au sirop d’érable faites par Chantal , voiture pour 1h de route dans un superbe paysage enneigé et arrivée dans une mini station de sports d’hiver. Possibilités de faire du patinage, du ski de fond et des ballades en traîneaux. Nous avons opté pour les tubes : des pistes et des remonte-pentes spéciaux sont aménagés pour les vieilles chambres à air de camions améliorées. Top glissades seul sur sa bouée ou attaché avec 20 autres compères…….Avec en prime grand soleil, pic-nique et les grenouilles super rigolotes. Après ça, douche, restau viet et Casino jusqu’à 3h du matin. (on tient le coup, si, si !!).

Dimanche enfin : lever 9h, déjeuner (cette fois ci c’est MF qui nous fait du « pain doré » -en fait du pain perdu- délicieux), ballade dans Montréal avec en particulier un détour dans un marché où l’on a fait mal au porte monnaie pour se faire plaisir : pains au chocolat, croissants au beurre et aux amandes tout chaud, palmiers, chabichou, reblochon etc…Il y avait aussi du foie gras, des rillettes, toutes sortes de fromages au lait cru même de la cancoillotte, des milles feuilles, des chaussons aux pommes…….
Après avoir malheureusement dû quitter nos nouveaux amis et 6 heures de routes, nous sommes revenus à Toronto.
Vous pouvez dès maintenant aller voir les photos de ce merveilleux week-end sur le site web, Alex les a déjà postées.

3- Pour revenir aux mets cités ci dessus, comme vous vous en doutez ce sont des pâtisseries, fromages et gâteries que nous ne côtoyons plus ici et auxquelles nous rêvons souvent. Ce fut donc un grand bonheur de manger un VRAI croissant. Ici on en trouve en surgelés ou dans les rayons boulangeries (très réduits) des supermarchés mais c’est vraiment fadasse.

L’alimentation est basée sur 3 piliers : les hamburgers, hot dogs et autres sandwichs, les pizza et « macaroni with cheese » et enfin les glaces pleines de crèmes, les biscuits salés et sucrés de toutes sortes, c’est à dire les snacks.
Nous n’avons pas encore tout testé mais je confirme que Burger King est meilleur que Mac Do (hein JB ?) et que Wendy’s et Harvey’s les 2 autres marques de burgers sont pas mal aussi. Pizza Hut est pareil qu’en France, les Pizza Pizza etc on ne sait pas. Et les glaces c’est une horreur tellement c’est bon, toute la famille Cazelle s’en souvient (surtout la Ben&Jerry’s Vanillia Toffee Crunch) !!!!
Cette alimentation suffira parfaitement à notre Alex national mais manque de bol pour lui on trouve tout de même autres choses dans les boutiques.
Honneur à la cuisine italienne avec des pâtes barillia et sauces tomates de toutes sortes, mais aussi heureusement les courgettes, aubergines etc… On trouve les mêmes légumes et fruits qu’en France mais un peu plus cher, le soleil est encore plus loin.
La viande, même si elle est aux hormones, est particulièrement bonne il faut l’avouer et moins chère qu’en France. Mais comme vous l’avez compris pour le fromage en revanche c’est une catastrophe pour nous les frenchies : à part du Cheddar, de la mozzarella et de la ricotta il n’y a rien. Enfin on trouve du baby bel, du faux roquefort et du faux brie mais à des prix exorbitants. Vous imaginez donc le prix du vrai fromage français : il faut aller à Montréal, puis il faut débourser 34 $ pour un reblochon au lait cru (170 FF) et 9 $ pour un crottin de chavignol (45 FF).
De façon générale, l’agroalimentaire est beaucoup moins bien développé qu’en France et même en matière de plats surgelés tout prêts le choix n’est pas très grand.
Heureusement vu le nombre de chinois de Hong Kong qu’il y a ici, je retrouve presque tous mes aliments asiatiques préférés et comme vous aviez du le voir on trouve dans les supermarchés chinois des superbes homards pas trop chers.

J’ai du oublier quelque chose mais bon comme vous le voyez on s’en sort plutôt bien. Au cas où vous n’auriez pas encore compris, qu’en vous venez nous voir n’oubliez pas le chèvre et les fromages qui puent !!!!!!!!!!!

Portez vous bien jusqu’au prochaine épisode et dégustez vos croissants pour nous ce matin…
Gros bisous à tous,

Juju&Alex